Sala Iturbi, que pren el seu nom del llegendari director i pianista, és la sala més important de l’auditori. Destinada principalment a música simfònica i òpera en versió concert, compta amb 1781 localitats, distribuïdes en dos altures i quatre zones situades davant, darrere i als laterals de l’escenari. Butaques de pati, amfiteatre, tribunes, fons i cor. L’escenari principal té 18 metres de llarg i 12 metres d’ample i està equipat amb un fossat en la part frontal que generalment està cobert.
LOCALIDADES Y UBICACIÓN: Patio de Butacas: 661. Anfiteatro: 464. Tribuna impar: 148. Tribuna par: 148. Fondo impar: 124. Fondo par: 124. Coro: 112. Sillas de ruedas: 15. CARACTERÍSTICAS: Una sala con fabulosa acústica. Si hay una cosa que hace única Sala Iturbi es su fabulosa acústica, con 2,1 segundos de reverberación, que la ha convertido en una de las mejores salas del mundo para música sinfónica. No en vano, en sus más de treinta años de vida, han pasado por ella las mejores orquestas internacionales, todos los grandes directores y solistas de primera fila. El río Túria es parte de la personalidad del auditorio, de forma que, en la parte exterior de la sala, el uso del voladizo rebasa los límites de la misma sala y el espacio previo se convierte en un balcón con vistas privilegiadas al vestíbulo y los jardines del cauce.